chokladdröm med vaniljgömma.

Här är lite bilder på chokladcupcakesen som jag bakade till Maries födelsedag. De var inte alls svåra att göra, men de är ganska tidskrävande då det är både fylllning och frosting. Här får ni receptet, rekommenderar dom varmt!
 
  • Chokladcupcakes
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 st ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakao
  • 50 g riven choklad
  • 1 nypa salt
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • Nutella Frosting
  • 200 g Philadelphiaost
  • 1 burk Nutella
  • Vaniljkräm
  • 3 st äggulor
  • 1 msk vaniljsocker Använd äkta vaniljsocker för att få de klassiska svarta prickarna i krämen(plus att det smakar godare)
  • 3 msk florsocker
  • 3 dl vispgrädde
 
Såhär gör du Chokladcupcakes
  1. Sätt ugnen på 175grader.

  2. Vispa socker, vaniljsocker och ägg - vitt & pösigt.

  3. Smält smöret och tillsätt mjölken - vispa ner det i äggsmeten.

  4. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, choklad och salt - Vänd förstiktigt ner det i ägg&smörblandningen en jämn smet.

  5. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet. Grädda i ugnen i ca 12-15 min.

 

 

Såhär gör du Vaniljkrämen

  1. Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker pösigt.

  2. Vispa grädden fluffigt och blanda ner i ägg&sockersmeten. Klart!

  3. För att fylla dina cupcakes - skär ut en kon ur cupcakesen och skär av toppen så du har ett hål i din cupcake och ett lock till det. Fyll upp din cupcake med vaniljkrämen och sätt på locket. Färdig att spritsas med Nutellafrostingen.
     

 


Så här gör du Nutellafrostingen
  1. Vispa ihop nutellan med philadelphiaosten. Klart!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0